meruňkové koláčky z lístkového těsta

meruňkové koláčky z lístkového těsta

Tohle jsou ideální letní koláčky (za předpokladu, že máš v mrazáku hotové lístkové těsto, nebo kvalitní z obchodu). Protože dělat lístkové těsto ve 30°C horku, je blbost.
Takže mám lístkové těsto, mám ovoce a chcu udělat něco hodně rychlého, spotřebovat sezónní ovoce,chcu aby to mělo aspoň trochu výživnou hodnotu pro tělo a já si pochutnala.
Tak udělám tady ty koláčky! :-)
Příprava 5 minut, pečení 15 minut.
Rychlé a dobré!
Jde to upéct vpodstatě s jakýmkoli ovocem, bez ovoce - s ořechovou náplní, makovou, tvarohovou, s marmeládou, s povidlama, s čokoládou... Není to jen letní dobrota - dá se přizpůsobit aktuální sezóně.

zdroj inspirace:
https://www.chute-sveta.cz/tvarohovo-ovocne-kolacky-z-listoveho-testa/#

ingredience na 8 koláčků o rozměru 8x8 cm:
těsto: 250 g listového těsta
náplň: 100 g tučného tvarohu ve vaničce
       20 g cukru
       špetka strouhané citrokůry
       pár kapek vanilkového extraktu
na dokončení: 4 meruňky/8 půlek
              1 vajíčko na potření

postup:
Na náplň smíchej prostě všechno dohromady.
Pokud máš kupované lístkové těsto už rozválené, tak stačí rozbalit, rozměřit na 8x8 cm, nařezat, potřít okraje rozšlehaným vajíčkem, dát doprostřed tvarohovou náplň (nech okraje 0,5 cm volné, aby nevytékala náplň), na to půlku meruňky (řezem dolu) a šup s tím do trouby na 200°C horní/spodní na 15 minut.
Pokud máš nerozválené těsto, tak ho rozválej na placku o velikosti 16x32 cm. Nařež ho na kostky 8x8 cm... dál už je to stejné.
Easy!




Přeju dobrou chuť!


Iwet