akátové gelato s medem Jezdím do práce brzo ráno, když se vše probouzí, ptáci zpívají a aut jezdí tak málo, že bych klidně mohla jet prostředkem dvouproudové silnice. Ale tady platí die Regel, které se MUSÍ striktně dodržovat, takže hezky po cyklostezce. :-)  Každopádně jak je ještě brzo ráno, nikde nikdo a teď na jaře všecko kvete a hodně intenzivně krásně voní, teď hlavně akát, tak jsem na  něj dostala chuť! Takže bude akátová zmrzka.  Recept na tohle gelato jsem nikde nenašla (buď je to blbej nápad a proto to nikdo nedělá, nebo to ještě nikoho nenapadlo).  Takže jsem nejdřív googlila, jestli je vůbec květ akátu jedlý. Google řekl, že květy klidně můžu použít. Ale listy, kůru nebo jiné části stromu se mám vyhnout.  Pak mě zajímalo kterou část květu je nejlepší použít, aby výsledná chuť byla svěží a květinová. Nejlepší jsou prý bílé okvětní lístky, pestíky už míň, ale furt jsou použitelné. Co nedávat do infúze jsou zelené části květů - kalichy. Pryč s nima i kd...